Bröllop & Festmeny

 

                 Bröllop och Festmenyimage

~ MENY 1 ~

 

Förrätt: Skaldjursbakelse med fiskelycka  

 

 

Huvudrätt: Klassisk oxfilé  ( fläskfilé ) med rödvinssås, serveras med säsongens grönsaker & rostade potatis

Dessert: Ljuvlig chokladfrestelse med årstidens marinerade bär

 

~ MENY 2 ~

 

Förrätt: Rödlökscheesecake med rom, räkor & dill                                                                      2014 755

Huvudrätt: Lättrimmad torskrygg med champagnesås och smörstekta champinjoner & potatis

Dessert: Svartvinbärsmousse med säsongens frukt & bär

 

 

~ MENY 3 ~

 

Förrätt Hyvlad vitlöksmarinerad zucchini med handskalade räkor, fetaost och basilikagrillat lantbröd

Huvudrätt: Majskycklingfilé med ädelostsås, potatiskaka & rotfrukterimage

Dessert: Kaffe panacotta med chokladsås

 

~ MENY 4~

 

Förrätt: Västerbottenpaj med rom, räkor & rödlök

Huvudrätt: Majskycklingfilé med chévregratinerade rotfrukter & rosmarinsky

Dessert: Bohuslänsk äggost med björnbärssylt

~ MENY 5~

 Vegan meny

Vitöksmarinerad zucchini med oliver, körsbärstomater och basilikagrillat bröd.

Panerad svamprisotto, saltbakad morot, rostad potatis, basilikakräm och grönsaker.

Limesorbet eller kolaglas med frukt och bär.

Vegansk bröllopstårta

 

Buffé Västergården

Örtmarinerad kycklingfilé

Rostbiff

Lammfiol

Varmrökt lax

Rödlökscheesecake

Fetaostpaj heta nätter

Pastasallad med handskalade räkor, soltorkade tomater och oliver

Potatissallad,

Grönsallad med melon

Champagnemarinerad röd & vitkål

Brieost Prästost

Frukt, kex

Hembakt bröd

Smör

Dressing

Majschips

 

Bröllopstårta _DSC1599

Bröllopstårta i våningar

Kaffe & kaka

Kaffe

 

Nattamat:

Korv, bröd och tillbehör

Pyttipanna, stekt ägg och rödbetor

Ostbricka, frukt & snacks

 

Drinktilltugg:

2 snittar/ person

Tunnbröd med skagenröra

Tunnbröd med lufttorkad skinka & pesto

Brie & Salami

Västerbottenost & crostini

 

Brunch:

Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, frukt, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the

Köttbullar, korv, bacon, äggröra

Kaffebröd, kakor

 

Frukost:

Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the

 

 

Bröllop Stenungsögården, Stenungsund, Bohuslän kapell vid havet logi Vegan