Bröllop & Festmeny

 

                 Bröllop och Festmenyimage

~ MENY 1 ~

 

Förrätt: Skaldjursbakelse med fiskelycka  

 

 

Huvudrätt: Klassisk oxfilé  ( fläskfilé ) med rödvinssås, serveras med säsongens imagegrönsaker & rostade potatis

Dessert: Ljuvlig chokladfrestelse med årstidens marinerade bär

 

~ MENY 2 ~

 

Förrätt: Rödlökscheesecake med rom, räkor & dill                                                                      2014 755

Huvudrätt: Lättrimmad torskrygg med champagnesås och smörstekta champinjoner & potatis

Dessert: Svartvinbärsmousse med säsongens frukt & bär

 

 image

~ MENY 3 ~

 

Förrätt Hyvlad vitlöksmarinerad zucchini med handskalade räkor, fetaost och basilikagrillat lantbröd

Huvudrätt: Majskycklingfilé med ädelostsås, potatiskaka & rotfrukterimage

Dessert: Kaffe panacotta med chokladsås

 

~ MENY 4~

 

Förrätt: Västerbottenpaj med rom, räkor & rödlök

Huvudrätt: Lammstek med chévregratinerade rotfrukter & rosmarinsky

Dessert: Bohuslänsk äggost med björnbärssylt

 

 

Buffé Västergården

Örtmarinerad kycklingfilé

Rostbiff

Lammfiol

Varmrökt lax

Rödlökscheesecake

Fetaostpaj heta nätter

Pastasallad med handskalade räkor, soltorkade tomater och oliver

Potatissallad,

Grönsallad med melon

Champagnemarinerad röd & vitkål

Brieost Prästost

Frukt, kex

Hembakt bröd

Smör

Dressing

Majschips

 

Bröllopstårta _DSC1599

Bröllopstårta i våningar

Kaffe & kaka

Kaffe

 

Nattamat:

Korv, bröd och tillbehör

Pyttipanna, stekt ägg och rödbetor

Ostbricka, frukt & snacks

 

Drinktilltugg:

2 snittar/ person

Tunnbröd med skagenröra

Tunnbröd med lufttorkad skinka & pesto

Brie & Salami

Västerbottenost & crostini

 

Brunch:

Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, frukt, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the

Köttbullar, korv, bacon, äggröra

Kaffebröd, kakor

 

Frukost:

Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the