Bröllop och Festmeny
~ MENY 1 ~
Förrätt: Skaldjursbakelse med fiskelycka
Huvudrätt: Klassisk oxfilé ( fläskfilé ) med rödvinssås, serveras med säsongens grönsaker & rostade potatis
Dessert: Creme Brulée med bär
~ MENY 2 ~
Förrätt: Rödlökscheesecake med rom, räkor & dill
Huvudrätt: Lättrimmad torskrygg med champagnesås och smörstekta champinjoner & potatis
Dessert: Svartvinbärsmousse ( annan smak finns ) med säsongens frukt & bär
~ MENY 3 ~
Förrätt Hyvlad vitlöksmarinerad zucchini med handskalade räkor, fetaost och basilikagrillat lantbröd
Huvudrätt: Majskycklingfilé med chévregratinerade rotfrukter & timjansky
Dessert: Bohuslänsk äggost med björnbärssylt
~ MENY 4~
Vegan meny
Vitöksmarinerad zucchini med oliver, körsbärstomater och basilikagrillat bröd.
Panerad svamprisotto, bakad morot, rostad potatis, basilikakräm och grönsaker.
Limesorbet eller kolaglas med frukt och bär.
Vegansk bröllopstårta
Buffé Västergården
Örtmarinerad kycklingfilé
Rostbiff
Lammfiol
Varmrökt lax
Rödlökscheesecake
Fetaostpaj heta nätter
Pastasallad med handskalade räkor, soltorkade tomater och oliver
Potatissallad,
Grönsallad med melon
Champagnemarinerad röd & vitkål
Brieost Prästost
Frukt, kex
Hembakt bröd
Smör
Dressing
Bröllopstårta i våningar
Kaffe & kaka
Kaffe
Nattamat:
Korv, bröd och tillbehör
Pyttipanna, stekt ägg och rödbetor
Ostbricka, frukt & snacks
Drinktilltugg:
2 snittar/ person
Tunnbröd med skagenröra
Tunnbröd med lufttorkad skinka & pesto
Brie & Salami
Västerbottenost & crostini
Brunch:
Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, frukt, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the
Köttbullar, korv, bacon, äggröra
Kaffebröd, kakor
Frukost:
Bröd, smör, ost, brieost, kalkon, skinka, grönsaker, smörgåsgurka, marmelad, müsli, cornflakes, filmjölk, yoghurt, mjölk, torkad frukt, linfrön, sylt, ägg, kaviar, juice, kaffe, the
